集客に効果バツグンなチラシとは|ポスティングと新聞折込どっちが効果的?

集客
Advertising in the mail box. Spam. Newspapers.

飲食店の広告宣伝で一般的かつ導入しやすいのが「チラシ」です。
経営者としてもイメージがしやすく、チラシを出すと一定の効果が出ることもわかっているので、利用している飲食店も多いのではないでしょうか。しかしチラシはそれなりの経費がかかるものです。
本記事はチラシ集客の現状についてお伝えしていきたいと思います。

  1. チラシの「反応率」とは
  2. 反応率を上げるために必要な要素
  3. 飲食店の広告チラシを配布する代表的な方法に、ポスティングと新聞折込があります。どちらもターゲットとする地域にほぼピンポイントで配布できるのが共通点ですが、一体どちらが広告宣伝として有効なのか、考えていきたいと思います。 どちらもメリットとデメリットがあるので、ターゲットに応じて使い分けていきたいですね。 ■ポスティングのメリットとデメリット メリット1)若い世代も対象にできる戸建てからマンションまで幅広く対応し、一人暮らしの若い世代の家にも届きます。 メリット2)丁目単位で配布地域を絞れるよりターゲットが明確な場合は、町単位ではなく丁目単位で配布することができます。 デメリット1)配布する地域によって経費が変わる住宅密集地ではない場合は、配布時間が長時間になるため人件費がかさみます。デメリット2)見られずゴミ箱行きのリスクがあるマンション等の集合住宅では、ポストから出してそのまま捨てられる事が多々あります。 ■新聞折込 メリット1)高齢者や主婦に効果的家でゆっくりと毎日購読するので、じっくりと読んでもらうことができます。 メリット2)ポスティングに比べると比較的安価配布地域が広ければ高額になりますが、地域を絞れば比較的安価で配布可能です。 デメリット1)若い世代には見られない新聞を取っていなければ見られないので、若い世代には不向きです。 デメリット2)折込チラシが少ないと読まれない他のチラシも多い曜日だとまとめて読まれますが、少ないと気づかれない場合があります。 まとめ

チラシの「反応率」とは

チラシというと紙に白黒やカラーの印刷をして、その紙を配布する広告宣伝方法です。街頭で配ったり、ポスティングしたり、新聞折込にしたりと配布方法は様々ですが、どの方法で配ってもおおよその反応率は決まっています。
多くて0.3%、少なくて0.01%という統計になっているのが現状です。0.01%というと、1万部配って1人から反応が来るということです。最大値の0.3%でも、1万部配って30人ですね。
今までチラシを配ったことがない経営者は、この数字に驚かれたのではないでしょうか。(ただ、この数字は完全なる新規顧客に向けたチラシの反応率なので、既存顧客や見込み客であれば数字が変わってきます。)
このように、チラシの反応率はかなりシビアな数字となっています。チラシをA4カラーで1万部印刷するだけでも数万円かかりますから、例えば3万円で刷って1名反応では「割に合わない」と思って当然でしょう。しかしここでわかって頂きたいのは、「チラシ配布=直接回収」にはならないという点です。
チラシを配ることで人々の目に留まり、すぐに来店とは行かずとも知名度は上がります。それがクチコミになって細々とでも繋がっていけばいつかは来店に繋がる可能性があります。チラシを配るなら、一時期の反応率に一喜一憂せずにいたいですね。

反応率を上げるために必要な要素

チラシを見て1名来てくれるか、30名来てくれるかでは日々の売上に大きく影響があります。
少しでもチラシの反応率を上げる為にはどのような方法があるか、一部をご紹介します。

■ターゲットを絞る最も大事なことは、そのチラシをどんな人に見てもらいたいか、どんな人に店に来てもらいたいかをリアルに想像しながらチラシを作成することです。
例えば、食欲旺盛な男性に来て欲しいのに、かわいいPOPなチラシだとどうでしょうか。おしゃれな女性に来てほしいのに、センスの無い文字だらけのチラシだったらどうでしょうか。ポイントは、ターゲットを明確にし、細かい人物像まで設定することです。「その人物がこのチラシを見たら店に来たいと思うか」をとことん考えることが大事です。
「チラシなんて作れない、難しそう」という人でも、最近は簡単にチラシ作成ができるPCソフトや、安価な印刷所(デザイン含む)もありますので、試してみることをオススメします。

■クーポンをつける王道の方法ですが、新規顧客獲得の場合は最も効果的だと言っていいでしょう。チラシを見て「美味しそう、行ってみたい」と思ったとしても、実際の反応率は0.01~0.3%です。店に足を運んでもらうキッカケを少しでも作ることが重要です。一度来てもらえれば、店の良さがわかってクチコミで広がっていくかも知れませんよね。「生中1杯無料」でも「1千円OFF」でもいいです。
この店に行けばお得なことがある、と印象付けて足を運んでもらいましょう。

飲食店の広告チラシを配布する代表的な方法に、ポスティングと新聞折込があります。どちらもターゲットとする地域にほぼピンポイントで配布できるのが共通点ですが、一体どちらが広告宣伝として有効なのか、考えていきたいと思います。 どちらもメリットとデメリットがあるので、ターゲットに応じて使い分けていきたいですね。 ■ポスティングのメリットとデメリット メリット1)若い世代も対象にできる戸建てからマンションまで幅広く対応し、一人暮らしの若い世代の家にも届きます。 メリット2)丁目単位で配布地域を絞れるよりターゲットが明確な場合は、町単位ではなく丁目単位で配布することができます。 デメリット1)配布する地域によって経費が変わる住宅密集地ではない場合は、配布時間が長時間になるため人件費がかさみます。デメリット2)見られずゴミ箱行きのリスクがあるマンション等の集合住宅では、ポストから出してそのまま捨てられる事が多々あります。 ■新聞折込 メリット1)高齢者や主婦に効果的家でゆっくりと毎日購読するので、じっくりと読んでもらうことができます。 メリット2)ポスティングに比べると比較的安価配布地域が広ければ高額になりますが、地域を絞れば比較的安価で配布可能です。 デメリット1)若い世代には見られない新聞を取っていなければ見られないので、若い世代には不向きです。 デメリット2)折込チラシが少ないと読まれない他のチラシも多い曜日だとまとめて読まれますが、少ないと気づかれない場合があります。 まとめ

広告宣伝費は経費がかかりますが、知ってもらわないことには店に足を運んでもらうのは難しいです。
上述の通りチラシの反応率はかなり低く、モチベーション的にも厳しいものがありますが、コツコツと継続的に活動していくことが来客数を上げるキッカケになっていきます。
1回きりで諦めず、改善を続けて頑張っていきましょう。

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