経営者 節税対策できていますか？個人事業主・法人・サラリーマンも必読！
個人事業主であれ法人であれ、経営者であれば頭を悩ますのが節税対策です。始めから税理士に全てお願いしている方もいるかも知れませんが、とても大事なことなので最低限の知識は経営者自身で身につけておくべきです。 節税は「知っていれば得をし、知らなけ...
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接客 接客業なら知らなきゃ恥ずかしい！接客7大用語「いかのおおあし」を徹底解説
みなさんは「接客7大用語」をご存じでしょうか。ひと昔前は、「接客5大用語」と言われていましたが、時代の移り変わりとともに「お詫び」をすることが多くなり、お詫びをする2語が増えて「接客7大用語」に変化してきました。 飲食店で接客をする上で必ず...
集客 集客に効果バツグンなチラシとは｜ポスティングと新聞折込どっちが効果的？
飲食店の広告宣伝で一般的かつ導入しやすいのが「チラシ」です。 経営者としてもイメージがしやすく、チラシを出すと一定の効果が出ることもわかっているので、利用している飲食店も多いのではないでしょうか。しかしチラシはそれなりの経費がかかるものです...
接客 リピーターを増やす接客
集客力を上げることと同時に、リピーターを確保することはかなり重要です。そして、リピーターを確保するためにとりわけ大切なのが接客です。 顧客の心に残り、また来たいと思わせる接客。来店から退店まで、抜かりない対応が必要です。 今回は、リピーター...
顧客管理・クレーム 異物混入のクレーム。その時どうすればいい？
飲食店や小売業で頻発するクレームの中でよくあるものとしては、異物混入があげられます。 もし異物混入のクレームが発生した場合、まずは謝罪することが何よりも大切です。よりヒートアップさせてはいけません。 そこで今回は、異物混入のクレームの対応に...
顧客管理・クレーム クレーム対応で絶対に忘れてはいけない3つのポイント
クレームの対応は、数ある対応の中でももっとも難しいもの、といっても過言ではありません。 ヒートアップしている相手を、どうやって静めていくかは難儀を極めます。 そこで今回は、クレーム対応で押さえるべき3つのポイントを解説していきます。 クレー...
顧客管理・クレーム クレーム対応マニュアル、その意味と作り方
マニュアル対応という言葉が、さも否定的な文脈で語られることが多いですよね。 ですが、クレーム対応の場面においてマニュアルは必須です。ふだんとはワケが違い、クレーム対応を間違えると取り返しのつかないことになる可能性が。 今回は、クレーム対応マ...
接客 接客マナーで差をつけるために必要なこと
接客は、お客様と最も接するからこそ重要なもの。接客を磨くことで、他店とサービスの面で差別化を図ることができます。 ですが、接客がなにか問題があると、リピーターが獲得できないうえに客足が遠のいてしまいます。 そこで、今回は接客マナーの5つの原...
集客 使える武器に変わる「口コミ」との付き合い方
インターネットが発達するにつれて、「口コミ」の重要度は上昇。今や無視してはいけない要素になっています。 時には牙をむくこともある口コミですが、上手に活用していくことで有効な武器に変わります。 そこで今回は、企業・店舗がとるべき口コミとの付き...
飲食店 集客力を上げたい飲食店がとるべき方法とは
入れ替わりが激しい飲食業の世界。そんな中で成功するためには、まず集客力が重要になります。 ですが、集客力を上げる方法はさまざま。 今回は、さまざまな集客方法の中でも訴求力に優れ、かつお金のかからない方法を紹介していきます。 飲食店の集客方法...